Рождественский салат Оливье

Автор: Дарья Петрунина

Описание: Всеми любимый классический салат Оливье в новом оформлении. Обожаю этот салат, готовлю сразу тазик, трудно сказать сколько получается порций, потому, что его смело можно съесть и в одиночку за один раз. Вкус превосходный, готовится легко и просто. Готовить обязательно всем! Поздравляю с Сочельником и Рождеством!

Ингредиенты

Грудка индюшки (ТМ Индилайт, заранее отварить, остудить) — 400 г
Картофель (Заранее отварить. Все овощи отвариваю в мультиварке в режиме "пароварка") — 8 шт
Морковь (Крупная. Также заранее отварить.) — 1 шт
Яйцо куриное (Заранее отварить. Остудить) — 5 шт
Горошек зеленый (200 г горошка оставить для украшения салата) — 600 г
Огурец маринованный — 7 шт
Лук репчатый (Кто не любит лук, можно исключить) — 1/2 шт
Огурец (Потребуются слайсы свежего огурца для украшения салата) — 1 шт
Помидоры черри (Для украшения салата. Количество зависит от количества порций салата) — 3 шт
Майонез — 200 г
Соль

Приготовление

Подготовить продукты

В глубокую емкость нарезать кубиком отварные яйца

Добавить отварное мелко нарезанное филе индейки

Добавить мелко нарезанный лук

Добавить нарезанные кубиком картофель и морковь

Добавить нарезанные кубиком огурцы

Добавить зеленый горошек, майонез, соль по вкусу, все соединить

Порционно выкладываем салат на тарелку в кольцо и оформляем красивую подачу

Для красивой подачи потребуются свежий огурец, помидоры черри и зеленый горошек

Огурец нарезаем тонкими слайсами, я это делаю с помощью овощечистки

С порционного салата снимаем кольцо. Сверху выкладываем тонким слоем зеленый горошек и слайсы свежего огурца, формируя бантик

Должен получиться бантик, как на фото, состоит из 5 слайсов огурца

Помидоры черри разрезаем вдоль пополам и украшаем салат

Салат Оливье готов. Порционно подаем к столу и наслаждаемся очень знакомым и очень любимым вкусом Новогодних праздников! Всем приятного аппетита! Мира, добра и любви!

Рождественский салат Оливье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/