Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Тефтели "Дуэт"

Автор: Julja_lja

Тефтели Дуэт

Описание: Я, когда готовлю тефтели, всегда их делаю двух видов - в томатном соусе и без. В принципе, два разных блюда, но я их объединила в один рецепт. А тефтельки с сюрпризом!!!

Ингредиенты

Приготовление

Тефтели Дуэт ингредиенты Отвариваем рис до полуготовности. Промываем его холодной водой.

Тефтели Дуэт ингредиенты В фарш добавляем мелко нарезанный лук (1 шт.).

Тефтели Дуэт ингредиенты А также рис, яйца, солим и перчим - по вкусу.

Тефтели Дуэт ингредиенты Лепим тефтельки. В каждую кладём кусочек шампиньона (их нужно нарезать дольками) и несколько ядрышек кедрового ореха.

Тефтели Дуэт ингредиенты Вот такие тефтельки.

Тефтели Дуэт ингредиенты Обжариваем их в растительном масле (я во фритюрнице).

Тефтели Дуэт ингредиенты Для первого соуса обжариваем лук (1 шт.) на растительном масле.

Тефтели Дуэт ингредиенты Добавляем томатный сок (или разведённую томатную пасту, или свежие помидоры) и кинзу. Солим и перчим - по вкусу.

Тефтели Дуэт ингредиенты Выкладываем тефтели (половину от общего количества) в кастрюльку и заливаем соусом. Тушим на медленном огне минут 15.

Тефтели Дуэт ингредиенты Для второго соуса также обжариваем лук.

Тефтели Дуэт ингредиенты Добавляем нарезанные шампиньоны.

Тефтели Дуэт ингредиенты Наливаем немного воды. Солим, перчим, добавляем любимые специи - по вкусу. Тушим минуты 3.

Тефтели Дуэт ингредиенты Вторую порцию тефтелек выкладываем в другую кастрюльку, заливаем вторым соусом и так же, на 15 минут, на медленный огонь.

Тефтели Дуэт ингредиенты Подаём с любым гарниром. У меня картофельное пюре. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




Тефтели "Дуэт" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru