Салат "Шпинат и К*"

Автор: Улитыч

Описание: Меня угостили шпинатом. Хорошо так, много. И надо его поедать. Вчера вот собрала ему до кучи компашку! Спелись, надо сказать, здорово!

Ингредиенты

Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Огурец (кислый, средних) — 2 шт
Помидор (средние) — 2 шт
Капуста цветная — 2 горст.
Капуста пекинская (листиков) — 6 шт
Шпинат (свежий, листочков) — 20 шт
Майонез — 3 ст. л.
Рассол (огуречный) — 1 ст. л.
Соль (по надобности)

Приготовление

Помытые овощи нарезаем: шпинат тонкими полосочками, шинкуем тонко пекинскую капусту, разбираем на соцветия цветную капусту, две горсточки я взяла, помидоры - кубиками.

Соленые огурцы и яйца я нарезала совсем мелко, смешала их с майонезом. Получилась такая заправка. Добавила в нее огуречный рассол. Смешала с овощами. Присолила. Все!

Хороший салатик получился! Вкусный! Свежайший и хрустящий! Угощайтесь!!! :-*

Вот очень я люблю майонезные салаты, мясные. Но нельзя же их вечно есть и только их.
А овощи люблю так себе. Знаю, что с оливковым маслом полезнее во много раз, но что делать, если меньше люблю. :\’ ( А зеленуху есть НАДО! Вобщем, совместила полезное с приятным! ; -)

Салат "Шпинат и К*" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/