Кексы с изюмом

Автор: podcovirina

Описание: Маленькие, вкусненькие кексы. За фото к рецепту спасибо Ольге акчуч.

Ингредиенты

Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Изюм — 0,5 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л.
Сметана — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Ванилин
Сахарная пудра

Приготовление

1. Яйцо растереть с сахаром.

2. Добавить сметану, растопленное сливочное масло и муку, перемешанную с разрыхлителем и ванилином.

3. Добавить изюм. Все перемешать.

4. формочки для кексов смазать растительным маслом, посыпать манкой или панировочными сухарями и заполнить тестом на 3/4.
Выпекать до золотистого цвета.
У меня при температуре 150* выпекалось 45 -50 минут.

Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6925

Кексы с изюмом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/