Автор: галюся
Описание: В холодильнике сегодня нашeлся только худенький унылый цыплeночек с этикеткой "117 руб", 10 картошек, пара луковиц, пара морковок, на дне пакета булькнуло мрачно молоко, вздохнул горестно остаток майонеза в почти выдавленном пакетике, хмуро начинал скукоживаться малюсенький кусочек сыра, в гордом одиночестве замерзало куриное яйцо... приближался обед... нужно было срочно решат, ь как из этого "изобилия" приготовить и первое, и второе на 4 -х человек...
|
|
Взять маленького цыплeночка, сварить из него бульон. вытащить и отделить мясо от костей. из этого бульона сварить любой суп, в который для вида бросить немного цыплячьего мяска. всe, первое блюдо есть. |
|
мясо цыпы мелко нарезать. сварить картошку, потолочь. обжарить морковку вместе с луком. смешать цыплeнка, картошку, морковку, лук и добавить немного майонеза. если есть сметана, можно сметану. выкладываем эту массу в сковородку или в другую жарочную eмкость. взбить яйцо с молоком. залить массу в сковородке. натереть сверху немного сыра и поставить в духовку приблизительно на 20 -30 минут, зависит от духовки, пока сыр не зарумянится |
