Описание: Программа для жарки говядины одним куском, например ростбифа.
Ингредиенты
Говядина
(куском)
Масло оливковое
Специи
(к мясу)
Сок лимонный
Мед
(по вкусу)
Приготовление
Отбирайте для жарки ровные куски. Если куски неровные, перевяжите их шпагатом, чтобы обеспечить равномерное обжаривание.
Можно замариновать мясо для мягкости в смеси оливкового масла, специй и лимонного сока или использовать любой другой маринад.
Толщина кусков не должна превышать 5 см. Если Вам нужно запечь более толстый кусок, сделайте это в ручном режиме.
Первый этап программы – предварительный разогрев печи, поэтому программа запускается, когда печь еще пуста.
Еще раз хорошо смажьте кусок маслом. Если хотите получить румяную корочку, смажьте мясо медом. Поставьте решетку на стеклянный лоток и положите на нее говядину.
Когда по окончании этапа предварительного разогрева прозвучит сигнал, сразу же поместите лоток с решеткой и говядиной в печь Panasonic и нажмите кнопку СТАРТ. Переворачивать мясо в процессе приготовления не нужно. После окончания приготовления, чтобы при разрезании не вытекал сок, дайте мясу постоять 10 -15 минут в теплом месте.
Рецепт предоставлен компанией Panasonic Жареная говядина — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Программа для жарки говядины одним куском, например ростбифа.
