Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Julja_lja
Описание: Густой, насыщенный, гороховый суп с копчeными колбасками, овощами и гренками. У меня он получился довольно острый (что и было задумано, для любимого мужа), но это можно варьировать по вкусу. + ещe кое-что, что придало супу незабываемый вкус! Что это? Заходите - расскажу!!!Когда горох почти готов, добавляем картофель, нарезанный кубиками. |
И шампиньоны, нарезанные пластинками. |
На оливковом масле (можно и на растительном без запаха) обжариваем морковь и сельдерей (корневой), нарезанные соломкой. |
Добавляем лук соломкой (не длинной). |
Перец соломкой. |
И черешковый сельдерей. |
Выдавливаем чеснок (1 зубчик у меня остался для гренок). |
Добавляем соевый соус. |
И специи. |
Добавляем в суп колбаски, нарезанные колечками. |
И обжаренные овощи. |
Солим по вкусу (осторожно, так как соевый соус уже дал немного соли). Варим минуты 3-4 (нужно, чтобы суп закипел) и всё готово. Подавать очень вкусно с гренками. |
Подавать, посыпав очищенным арахисом, с гренкой и украсив зеленью. Приятного аппетита!!! |