Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Перец фаршированный

Автор: ли-ли-я

Перец фаршированный

Описание: Агату Кристи во время мытья посуды посещали мысли об убийстве. А меня посетила мысль объединить вместе 2 блюда (перец фаршированный и лечо). Получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Приготовление

Перец фаршированный ингредиенты Перцы помыть, срезать плодоножку, удалить семена и перегородки.

Перец фаршированный ингредиенты Бланшировать в подсоленой воде 5 минут.

Перец фаршированный ингредиенты Рис промыть и залить кипятком (1:2). Посолить и довести до кипения. Плотно закрыть крышку и снять с огня. НЕ ВАРИТЬ!!! При этом рис будет сырым, но впитает всю воду. В дальнейшем он не будет забирать жидкость из мяса. Мясо останется сочным.

Перец фаршированный ингредиенты У меня была индейка, но можно любое мясо. Пропустить через мясорубку.

Перец фаршированный ингредиенты Лук обжарить до прозрачности и добавить морковь.

Перец фаршированный ингредиенты Смешать вместе воду, раст. масло, сахар, томатную пасту, уксус и соль. Добавить смесь к луку с морковью. Потушить 10 минут. Перец по вкусу.

Перец фаршированный ингредиенты Смешать фарш, рис и овощную смесь. Заполнить перцы. У меня осталась начинка и я сделала несколько голубцов.

Перец фаршированный ингредиенты Сложить перцы в кастрюлю и залить кипятком почти до верха. Посолить по вкусу и варить на небольшом огне 40 минут.

Перец фаршированный ингредиенты Приятного аппетита!!!




Перец фаршированный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru