Яблочная ватрушка

Автор: xsenia

Описание: Ватрушек на сайте - каких только нет))).. И королевские.. и царские.. и шоколадные.. и с фруктами.. )))По этой причине я долго думала... показать ли вам один из своих вариантов ватрушки... или... Но все-таки решила загрузить рецепт... Может и этот рецепт кому-то пригодится... Особенно тем? кто любит яблоки))) Потому что яблочный вкус и аромат в ней присутствуют.. В сочетании с нежным творожным вкусом)))

Ингредиенты

Пюре фруктовое (яблочное) — 300 г
Творог — 500 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Ваниль — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная (для теста) — 1 2/3 ст. л.
Маргарин (или масло) — 125 г
Сметана — 0.5 стак.
Дрожжи (если сухие - 0.5 пакетика) — 8 г
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Тесто все то же - моё любимое..))) Дрожжи разводим в сметане.. туда же добавляем щепотку соли. (Если сухие... сделайте это накануне... перемешайте дрожжи в сметане и оставьте расходиться, иногда перемешивайте)... Маргарин перетрем с мукой в крошку... Затем смешиваем сметану с мукой и замешиваем тесто

Смешиваем: творог + сахар + ванильный сахар + яйца + размягченное масло + яблочное пюре

Тесто раскатайте примерно толщиной 0.5 см.. выкладываем в форму на пергаментную бумагу.. Сделаем наколы вилкой

На тесто выкладываем творожно-яблочную начинку.. И отправляем в духовку... выпекаем при температуре 220*С примерно 40 минут

Приятного аппетита)))

Яблочная ватрушка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/