Десерт "Сладость"

Автор: Водолейка

Описание: Вообще-то название сего десерта "Трюфель с коньяком". Но почему трюфель - не знаю. Я его сделала попробовала, для меня он оказался достаточно сладким, вот я решила дать ему такое название. Но мои умяли его и не жужжали.

Ингредиенты

Готовое блюдо (кекс, с изюмом) — 400 г
Вишня (консервированная, можно мороженную) — 200 г
Крем (заварной ) — 2 пач.
Сливки — 2 пач.
Орехи (любые) — 100 г
Коньяк (можна заменить бренди,ликером.) — 2 ст. л.
Шоколад молочный (для украшения.)

Приготовление

Вот наши продукты. Кексы я покупала, но можно испечь самому.

По рецепту нужна прозрачная глубокая тарелка. Но я подумала, что из нее не удобно будет потом брать этот десерт, поэтому взяла разъемную форму. КЕКСЫ РАЗМЯТЬ(ИЛИ ПОЛОМАТЬ) И УЛОЖИТЬ НА ДНО ФОРМЫ. Сверху кексы полить коньяком (либо тем что у вас). У меня был ликер "Бейлиз"

Заварной крем приготовить заранее, согласно инструкции, и охладить. Вишни смешать с кремом.

Вишнево-кремовую смесь выложить поверх кексов.

Сливки приготовить по инструкции. Я правда добавила в них пару пакетиков загустителя для сливок, чтоб лучше держались. Но этого можно и не делать. Верх нашего торта смазать сливками. Но немного оставить для смазывания боков. Поставить в холодильник на пару часов.

Вынимаем, снимаем бортик с формы и смазываем сливками бока нашего тортика.

Сверху украшаем любыми фруктами, орехами и шоколадом.

Как я уже говорила, для меня он сладковат, то в следующий раз я , как для себя, положу больше вишен, либо меньше заварного крема. Но моим он пришелся по вкусу.
Количество ингредиентов здесь тоже приблизительно. Все зависит от вашей формы. У меня диаметр формы где-то 22 -24 см.

Десерт "Сладость" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/