Запечeнный фаршированный перец "Плетень"

Автор: Julja_lja

Ингредиенты

• Перец болгарский — 3,5 шт
• Печень куриная — 300 г
• Лук-порей — 100 г
• Сельдерей корневой — 100 г
• Сельдерей черешковый — 2 шт
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Уксус — 1 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Соль
• Тесто слоеное (немного)
• Сыр твердый (немного)
• Масло растительное (для жарки)
• Перец черный

Приготовление

Корневой сельдерей нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

Лук порей нарезаем соломкой, добавляем к сельдерею.

Кладём печень, нарезанную небольшими кусочками.

Добавляем болгарский перец, соломкой.

И нарезанные стебли сельдерея. Обжариваем минут 5.

Добавляем соевый соус. Если соли будет недостаточно, можно немного досолить.

Бальзамический уксус.

И мёд.

Подготавливаем перчик. Разрезаем его пополам, и вычищаем сердцевинку.

Наполняем перчики начинкой, обязательно вместе с соусом.

От куска слоёного теста (готового. Я отрезала небольшой кусочек и разморозила его), отрезаем полоски. Выкладываем "плетень".

Посыпаем натёртым сыром, и ставим в, разогретую до 200 градусов духовку.

Готовим до готовности теста. Оно станет хрустящим.

Украшаем зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us