Грибы под снегом

Автор: Oksy

Описание: В зависимости от способа подачи это блюдо может быть и гарниром, и подливкой, и закуской, и... решайте сами... А готовится очень быстро! Так что, если гости на пороге, угощайте их такими грибочками! А моей подружке Танюшке (tat70 ) опять превеликое спасибо за помощь с названием блюда!

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 г
Масло сливочное — 40 г
Сметана — 170 г
Сыр твердый — 40 г
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Тосты — 4 шт
Зелень (по вкусу)

Приготовление

Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на сливочном масле. Добавить вино и протушить пару минут.

Добавить сметану, а затем натертый на терке сыр.

Протушить еще пару минут, пока сыр не расплавится. По вкусу посолить и поперчить.

Подавать на поджаренных тостах. Можно обжарить хлеб на сливочном масле, но я предпочитаю просто подсушить их на сухой сковороде. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!

Грибы под снегом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/