Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

"Ленивые" голубчики

Автор: HELENA D

Ленивые голубчики

Описание: Зимой сложно приготовить голубцы из свежей капусты, кочаны зимних сортов плотные, тугие, на листики не разберешь, да и жесткость мешает красиво закрутить голубчики. Конечно, если вы любите листья квашеной капусты, то и зимой нет проблем, крутите в удовольствие, они эластичны и податливы. А если все-таки хочется из свежей?... Этот рецепт позволяет приготовить голубцы с практически таким же вкусом, но без особых затрат времени и нервов. Да и капуста любая подойдет, хоть белокочанная зимняя, хоть пекинская нежная.

Ингредиенты

Приготовление

Ленивые голубчики ингредиенты Все смешать, посолить-поперчить, вбить 1-2, а то и 3 яйца (ориентируйтесь по плотности фарша).

Ленивые голубчики ингредиенты Лепить котлеты продолговатой формы размером с ладонь,

Ленивые голубчики ингредиенты Обваливать их в муке

Ленивые голубчики ингредиенты И обжаривать с трех сторон до золотистой корочки

Ленивые голубчики ингредиенты Укладываем в посудину для тушения

Ленивые голубчики ингредиенты Делаем соус: обжарить луковицу, морковку и добавить зелень. Смешать томатный сок или томат-пасту, пару столовых ложек сметаны, влить это в лук-морковку, добавить водички, посолить по вкусу. Проварить несколько минут этот соус

Ленивые голубчики ингредиенты Залить им наши голубцы

Ленивые голубчики ингредиенты Убираем в печь через 10-15 минут - всё готово!!! Угощайтесь на здоровье!




СОВЕТ:Поедать со сметаной, майонезом и свежим хлебом, которым в конце трапезы позволяется вымакать соус из тарелочки!



"Ленивые" голубчики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru