Салат "Вдохновенье мое"

Автор: татра

Ингредиенты

• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук-порей (+ укроп, для украшения)
• Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
• Листья салата (листья)
• Редис (небольшие) — 4 шт
• Огурец (небольшой) — 0,5 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Говядина (отварная) — 100 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Уксус (виноградный) — 0,5 ч. л.
• Майонез (по вкусу)
• Орехи кешью — 30 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Говядину мелко режем и несколько минут припускаем на сковороде с добавлением измельченного чеснока. Остужаем.

Первым слоем выкладываем листья салата, слегка измельченные. Второй слой - говядина.

Затем тертая морковь, сверху солим, перчим.

В отдельную чашку режем огурчик и редис,

Примерно одного размера.

В небольшой емкости с крышкой смешиваем 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку соевого соуса и полчайной ложки виноградного уксуса.

Заправляем этим соусом огурцы и редис.

На слой моркови выдавливаем немного майонеза. И очередным слоем выкладываем огурец и редис.

Следующий слой - орешки кешью, разрезанные пополам.

Верх украшаем резаным яйцом, луком и укропчиком.

Сразу подаем на стол.

© 1povarenok.anvap.us