Торт на смородиновом сиропе

Автор: Faniza

Описание: Очень вкусный и питательный торт. Быстро готовится и экономичный.

Ингредиенты

Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Кефир (или близкий родственник) — 1 стак.
Сироп смородиновый — 1 стак.
Яйцо куриное (тесто 2 шт., крем 1 шт.) — 3 шт
Сахар (тесто 1 стак., крем 1 стак.) — 2 стак.
Масло сливочное (крем) — 150-200 г
Молоко (крем) — 3-4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 стак.

Приготовление

Два яйца взбить с одним стаканом сахара,
добавить смородиновый сироп, кефир или прокисшее молоко,
соду, гашенную уксусом, муку и вымесить тесто.

Выложить в приготовленную форму, смазанную маслом, и испечь в духовке при температуре 180 градусов.
Через 25 минут вынуть форму и выложить корж. Разрезать его пополам.

Приготовить крем: стакан сахара, одно яйцо, молоко хорошо взбить и, помешивая, разогреть на медленном огне до загустения,
добавить сливочное масло и размешать.

Кремом намазать нижний корж и положить сверху вторую часть.
Украсить кремом и вареньем

Торт на смородиновом сиропе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/