Индюшка с овощами в рукаве

Автор: Улитыч

Описание: При нашей хронической нехватке времени и сил, этот чудо-рукав - просто спасательный круг. Вечером запекла, на завтра к обеду, пока я трудилась, муж без труда подогрел и мы пообедали. В общем рецепт из серии ленивой, уставшей, или очень занятой хозяйки.

Ингредиенты

Индейка (грудинка) — 600 г
Майонез (для маринада) — 1 ст. л.
Соевый соус (для маринада) — 1 ст. л.
Соус (сладкий соус чили, для маринада) — 1 ст. л.
Картофель (средний) — 3 шт
Батат (средний) — 3 шт
Баклажан (средний) — 1 шт
Перец болгарский (болгарский, красный) — 1 шт
Масло оливковое
Соль
Орегано (молотый)
Майоран
Лук репчатый (средний) — 1 шт

Приготовление

Индюшачью грудку режем на кусочки, произвольно, как хотите, но не мелко. Лук режем полукольцами. Маринуем в соевом соусе, майонезе и сладком соусе чили. В холодильник, мариноваться. На час, на ночь, как хотите!

Овощи моем, чистим, картофель и батат режем кружками, перец крупными кусочками. С баклажана я кожу не снимала и горечь не выпускала! Овощи солим, присыпаем приправами, сбрызгиваем оливковым маслом.

Все это разнообразие вкуса и цвета складываем в рукав, завязываем и отправляем в духовку, минут на 60, на 180 градусов.

А потом наслаждаемся вкусовой гаммой! Приятного аппетита!

Мясо и овощи выпускают сок и получается очень вкусный бульончик. Тут и мясо и гарнир. Островатое из-за чили, но мягкое на вкус, благодаря майонезу, мясо. Сладкий батат, ароматный болгарский перец. Вкусно! Быстро и без хлопот!
Приятного аппетита и спасибо! ; -)

Индюшка с овощами в рукаве — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/