Автор: xsenia
Описание: Очень фруктово)))... Фрукты можно выбирать по вкусу... я сделала из манго))).. Очень просто... зато как вкусно)))
|
|
Сразу объясню... если вы хотите более фруктовые пирожные... делайти один корж теста... Для тех кто любит что бы теста было побольше... тогда два Начали)))Тесто... Желтки разотрите с сахаром до бела... добавьте муку... отдельно взбейте белки в крутую пену... смешиваем с желтками и мукой |
|
Выливаем тесто на притивень... Не очень большой... не больше 25-30 см желательно Я использовала противень с высокими бортами.. в нем же потом и остужала торт Ставим в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут |
|
Манго почистите.. косточку удалите... Если это другие фрукты... тоже самое.. если косервированые.. то просто пропускаем через мясорубку.. или комбайн |
|
Смешиваем кашку из манго с сахаром... и варим на среднем огне до загустения... Отдельно замачиваем желатин... Когда наше пюре и манго хорошо загустело... закладываем в него желатин... хорошо перемешиваем... даем немного остыть... затем вмешиваем в него взбитые сливки |
|
Форму застилаем пленкой... Выливаем начинку (Если два слоя теста то половину... чередуем с коржом.. опять крем.. опять корж.)Если один то сначала крем... затем сверху корж... закрываем пленкой и ставим в холод до застывания!!! |
|
Готовый торт достаем... разрезаем на порции... украшаем по желанию)))Взбитыми сливками... или шоколадом)))Приятного аппетита))) |
|
... |
