Ленивые пончики

Автор: timoxa

Описание: В очередной раз сегодня хотела приготовить Лакумы от Анечки Яркой, но не хватило у меня муки, получилось вязкое тесто, которое руками не возьмешь. Пришлось в масло кидать шарики чайной ложечкой. Вкуснота!!! Анютка, спасибо тебе!!!

Ингредиенты

Сахарная пудра
Масло растительное
Мука пшеничная (на глаз, до консистенции вязкого теста)
Сода — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Вода — 300 мл
Кефир — 300 мл

Приготовление

Все пропорции взяты из рецепта Анюты Яркой (кроме количества муки).

Замесить тесто из кефира, воды, сахара, соды и муки. Тесто должно быть вязким.

В глубокую сковороду с большим количеством масла выкладываем ложечкой, смоченной в воде, шарики, жарим с двух сторон пончики - они в объеме увеличатся примерно в 2 раза. Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Анечка, спасибо тебе большое за рецепт лакумов! У нас все в восторге!!!

Ленивые пончики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/