Котлетки с начинкой

Автор: Крапива

Ингредиенты

• Сыр твердый — 150 г
• Грибы (консервированные) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Фарш мясной (смешанный) — 1000 г

Приготовление

Соединить свиной и говяжий фарш. 2 луковицы измельчить в мясорубке и добавить к фаршу. Вбить яйцо, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Начинка. Лук измельчить, морковь натереть на терке, грибы нарезать и обжарить.

Oтварные яйца натереть на терке и добавить к жареным продуктам. Все хорошенько перемешать.

Из фарша сформировать лепешки, выложить на них начинку, посыпать каждую котлетку тертым сыром. Запечь в духовке 20-25 мин.

© 1povarenok.anvap.us