Автор: Julja_lja
Описание: Вариант оформления салата. Думала, на сайте их будет много, а оказалось, ни одного. Исправляю положение. Да и салат вкусный получился...
|
|
Грудку отварить в подсоленной воде, охладить в бульоне. Шампиньоны нарезать кусочками. Обжарить в небольшом количестве растительного масла без запаха. |
|
Добавить лук, нарезанный соломкой. Посолить, поперчить - по вкусу, жарить до готовности. |
|
Остывшую грудку нарезаем небольшими кусочками или просто делим на волокна. Немного смазать майонезом. Выкладываем на плоское овальное блюдо в виде деревца. Я просто с одного края сделала немного поострее. Пыталась выложить веточки, но на моём блюде это не получилось. Нужно покупать большое! :-) |
|
Следующий слой грибы с луком. Остуженные, обязательно! |
|
Далее яблоко, нарезанное соломкой. Немного посолить, поперчить. Майонез. |
|
Следующий слой - измельчённые грецкие орехи. |
|
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки натереть на мелкой тёрке. Выложить следующим слоем. Белки также натереть, смешать с майонезом, посолить и поперчить. |
|
Выложить белки равномерным слоем так, чтобы салат со всех сторон был ими покрыт. |
|
Чернослив промыть, нарезать соломкой. Выложить "пятнышки" на берёзе. |
|
У основания "дерева" посыпать его мелко нарезанными стебельками зелени (без листиков), а верх украсить оставшимися листиками. У меня, к сожалению, остался только укроп, с петрушкой будет лучше. |
|
Лучше дать салату пару часов настояться. Приятного аппетита!!! |
