Рыбные котлеты с сыром

Автор: Лейла

Описание: Дети не любят жирные блюда, в том числе, и жирную рыбу... пришлось выходить из положения. Получились нежные котлеты с "сюрпризом"-сыром.

Ингредиенты

Рыба (пангасиус) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Хлеб — 2 ломт.
Сыр голландский — 100-130 г
Сухари (+ кунжут )
Масло растительное (для обжарки)
Соль (+ перец, по вкусу)

Приготовление

Пангасиус+лук прокрутить через мясорубку

Добавить через мясорубку хлеб (у меня французский батон) Соль, перец - по вкусу

Нарезать дольками сыр голландский

Формируем котлетки: на фарш положить ломтик сыра, придать форму котлет, обвалять в сухарях + кунжут

Жарим с 2-x сторон. На гарнир - картофельное пюре, взбитое миксером. И овощной салат "Витаминка" [url]http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/19429/[/url]

Рыбные котлеты с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/