Хлеб с отрубями

Автор: Lacoste

Описание: Очень вкусный хлеб. (рецепт для хлебопечи)

Ингредиенты

Дрожжи — 1,25 ч. л.
Мука пшеничная (ЧАШКИ, измеряем в чашках, 1 чашка = 240мл) — 2,5 стак.
Отруби (ЧАШКИ, пшеничные, в чашках) — 1/2 стак.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Молоко сухое — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Вода — 280 мл

Приготовление

Режим: Basic Bake (Основная выпечка) Подогрев: 30-60 мин. Замес: 15-25 мин. Подъём: 2 ч 15 мин. Выпечка: 50 мин. Общее время: 4 часа Размер: М (средний) Корочка: M (средняя) Муку и отруби измеряем в чашках! Чашка равна 240 мл. Загрузить ингредиенты в ведерко в порядке согласно инструкции печки (у меня: сухие->вода).

В процессе замеса следим за колобком, возможно придётся добавить муку или воду (я добавляла муку ~ 4 ст. л.), но всё зависит от муки!

В процессе выпечки.

Готовый хлебушек! В разрезе.

Приятного аппетита!

Хлеб с отрубями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/