Омлет "Голубки"

Автор: Лисенок

Омлет Голубки

Описание: Этот омлет больше относится к разряду запеканок. В нем, как голубки, соединились курочка и грибы. А третьим, но не лишним, оказался сыр...

Ингредиенты

Мясо (куриное) — 200 г
Грибы (свежие) — 200 г
Сыр твердый — 30 г
Яйцо куриное — 5 шт
Зелень (петрушка рубленая) — 2-3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Масло растительное (для обжаривания)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Омлет Голубки ингредиенты

Мясо нарезать кубиками и обжарить + соль, перец

Омлет Голубки ингредиенты

Лук нарезать четверть-кольцами и тоже обжарить.

Омлет Голубки ингредиенты

Сложить мясо и лук в огнеупорную посуду

Омлет Голубки ингредиенты

Грибы нарезать пластинками и обжарить + соль, перец

Омлет Голубки ингредиенты

Выложить грибы сверху на мясо с луком

Омлет Голубки ингредиенты

Взбить яйца, добавить щепотку соды

Омлет Голубки ингредиенты

Посыпать рубленой петрушкой мясо и грибы

Омлет Голубки ингредиенты

Залить яйцами

Омлет Голубки ингредиенты

Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.

При подаче можно полить майонезом или вашим любимым соусом.

Омлет "Голубки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/