Cалат "Год Быка"

Автор: Olibia

Описание: Вот решила вспомнить Hовый год. Этим замечательным салатиком мы встретили этот год :)) Источник - интернет и мои доработки!

Ингредиенты

Филе (гуся или утки) — 200 г
Картофель (отварной) — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Горошек зеленый — 1 бан.
Майонез
Огурец (cоленый ) — 2 шт

Приготовление

У меня было филе гуся, но подойдет и куриное. Каждый слой нужно смазывать следующим соусом: нарезать мелко 2 соленых огурца, добавить майонез и рубленый укроп, поперчить и все перемешать.

Салат выкладываем слоями в виде бычьей головы: 1 - филе гуся, отваренное и нарезанное

2 - горошек

3 - тертый на крупной терке вареный картофель (слой посолить)

4 - тертые желтки

5 - тертые белки

Для украшения: из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога. Глаза, ноздри - из грибов.

Приятного аппетита!

Cалат "Год Быка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/