Салат "Унесенные ветром"

Автор: Pachita

Описание: Удивительно нежный и легкий вкус , с чуть сладковато-освежающей нотой. Все грани чувств и ощущений переплелись в одном...... Остаeтся только попробовать... Как не раз говорила легендарная героиня Скарлетт О"Хара (М. Митчелл "Унесенные ветром"): "Об этом я подумаю завтра... "Так бросаем все дела и идeм наслаждаться!!!:)))))))) Для конкурса "Scarlett к 8 Марта".

Ингредиенты

Креветки (отварные) — 80 г
Свити (небольшой) — 1 шт
Листья салата ("Айсберг") — 50-80 г
Ананас (консервированный, в шайбах) — 2 шт
Уксус (светлый) — 2 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Масло растительное (любое, оливковое,кукурузное,подсолнечное,ореховое,виноградное) — 2 ст. л.
Соль (или соевый соус)
Сыр твердый (сливочный) — 20-50 г

Приготовление

Свити разрезать на половинки.

Выбрать мякоть, а "чашечки" оставить целыми. Оделить мякоть от пленки и перепонок.

Салат мелко нарезать.

Ананас нарезать небольшими кусочками.

Креветки порубить.

Для заправки смешать уксус, горчицу, масло, соль.

Смешать все ингредиенты.Хорошо перемешать с заправкой. Выкладываем получившийся салат в " чашечки" от свити. Посыпаем натертым сыром. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!!!

Салат "Унесенные ветром" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/