Салат "Девичник"

Автор: Vkusnaya deleted

Описание: Нашла в интернете очень необычный вариант салата "Мимоза" Немного его изменила, приукрасила и вот что получилось.

Ингредиенты

Листья салата — 1 пуч.
Яйцо куриное — 5 шт
Яйцо перепелиное (отварное) — 7 шт
Сыр твердый — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Горбуша (консервированная, в идеале консервированный лосось, но я не нашла) — 1 бан.
Майонез — 150 г
Петрушка — 1 пуч.

Яйца отварить. Белки натереть на терке и смешать с небольшим количеством майонеза. Выложить на листья салата.

Второй слой - сыр, тертый на терке и смешанный с майонезом.

Сливочное масло, предварительно заморозив, натереть поверх сыра.

Горбушу размять вилкой, добавив немного сока из банки для сочности. Выложить на сливочное масло.

Обсыпать тертыми на мелкой терке желтками.

Украсить зеленью и ромашками из перепелиных яиц. Приятного аппетита!

Салат "Девичник" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/