Мандариновый бисквит с шоколадным кремом "Быстрячок"

Автор: Irina2208 deleted

Описание: Название такое, потому что делается быстро. Это я решила опробовать готовый крем из пакетика Др. Оеткер. Рецепт бисквита взяла с просторов интернета (там он называется апельсиновый) и уменьшила пропорции в 2 раза.

Ингредиенты

Яйцо куриное (для бисквита) — 4 шт
Сахар (для бисквита) — 0,75 стак.
Мука пшеничная (для бисквита) — 1-1,5 стак.
Разрыхлитель теста (для бисквита) — 1 ч. л.
Сок мандариновый (для бисквита, можно апельсиновый, у меня сок из 2-х мандаринов и 1/4 яблока) — 0,4 стак.
Масло растительное (для бисквита) — 1/8 стак.
Крем (из пакетика - шоколадный, крема выходит много, можно 0,5 пакета) — 1 пакет.
Кофе растворимый (сладкий, для пропитки коржей) — 1/4 стак.

Приготовление

Мандариновый бисквит с шоколадным кремом Быстрячок ингредиенты

Вот наши продукты. Тут только нет молока (для крема) и кофе

Смешать сок, растительное масло, 0,5 стакана сахара и желтки

Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто получается, как густая сметана

Белки взбить с оставшимся сахаром и осторожно вмешать в тесто

Тесто выложить в форму и отправить на выпекание (160-180*C)

Готовый бисквит нарезать на произвольное количество частей (я немного передержала его в духовке, т. к. дочка мешала постоянно)

Обрезки коржей покрошить (для украшения)

Сделать крем по инструкции на пакетике. Мне надо было взбить его с 250 мл молока и 2-3 стол. ложками сахара. Но крема выходит много, так что берите половину пакета

Пропитать коржи кофе, промазать кремом, украсить крошками и в холодильник - на пропитку. Приятного аппетита!

Вот разрезик

Мандариновый бисквит с шоколадным кремом "Быстрячок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/