Пряные шницели с сырно-хлебной корочкой

Автор: Валерьянка

Описание: Шницели обладают приятным пряным запахом. Это блюдо подходит для мужей, которые любят мясо во всем. Такие шницели они будут кушать даже с чаем, как пирожные. За фото к рецепту спасибо Инне Sladkoejca.

Ингредиенты

Свинина (корейка, шницель)
Лук зеленый
Укроп
Сыр твердый — 75 г
Сухари панировочные — 50 г

Приготовление

Свиные шницели отбить, посолить и обжарить с двух сторон.
Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
Твердый сыр натереть на терке, смешать с зеленью и панировочными сухарями. Сухарей не должно быть слишком много.
Готовые отбивные выложить в форму, на каждую отбивную выложить - сырно-хлебную смесь.
Запечь в духовке до образования румяной корочки. Обычно это занимает не более 5 -7 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6914

Пряные шницели с сырно-хлебной корочкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/