Автор: xsenia
Описание: Пончики и булочки делать просто.. на вид очень красиво получается.. )) Сегодня делала пончики... но точно так же печем булочки... из того же самого теста... Тесто я поставила вчера вечером. А утром 5 минут потратила на то, чтобы пожарить пончики...
|
|
Дрожжи растворим в воде или молоке+соль+сахар... Муку высыпаем горкой на стол, вбиваем яйцо, размягченное масло... понемногу добавляя воду, замешиваем тесто... Если вы хотите пончики или булочки кушать сегодня, поставьте тесто в теплое место... когда тесто увеличится в объеме в два раза... взбейте... и дайте еще немного постоять (15 минут)... Если пончики планируете на завтрак, то обмажьте тесто растительным маслом.. положите в целлофановый пакет и уберите в холодильник... за ночь оно потихоньку подойдет. Берем яйцерезку, хорошо смазываем растительным маслом.. из теста скатываем небольшие шарики |
|
Прорезаем тесто полностью |
|
И собираем аккуратно в такую ракушку |
|
Жарим в большом количестве растительного масла... или выкладываем на противень, смазанный маслом, с помощью кисточки обмажьте молоком... можно посыпать кунжутом, выпекаем 25 минут при температуре 220*C |
|
Пончики или булочки по желанию можно обсыпать сахарной пудрой |
|
Приятного аппетита))) |
