Суп рыбный

Автор: irusja

Описание: Сначала не хотела выставлять этот суп, но моя семья настояла. Такого варианта на сайте, вроде бы, нет. Попробуйте, может кого-нибудь заинтересует.

Ингредиенты

Рыба ( у меня карп и сёмга)
Картофель
Морковь
Пшено
Зелень (лучше всего укроп)
Чеснок
Томатная паста
Лук репчатый (для бульона)

Приготовление

Из рыбы варим бульон с добавлением всех приправ, которые любите. У меня банальные лук, морковь и корень петрушки. На мой вкус этот суп вкуснее, если бульон варим из нескольких сортов рыбы.

Пока вкуснота варится, режем картофель и морковь,

Промываем пшено.

Когда бульон готов, отправляем овощи и крупу одновременно в кастрюлю и варим до готовности.
В конце варки добавляем томатную пасту по вкусу, укроп (у меня было мало, желательно, чтобы побольше) и чеснок.

Приятного аппетита.

Суп рыбный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/