Торт "Идеал"

Автор: Marik- deleted

Описание: Несколько лет назад я попробовала магазинный торт с таким названием, он продавался на местном рынке рядом с домом. Торт был таким вкуснющим, что и не описать!! Так я и наслаждалась, пока палатку не закрыли... Больше нигде такого торта было не сыскать. Я долго подбирала рецепты, меняла ингредиенты, пробовала разные крема, и - наконец-то подобрала тот самый, идеальный))) Может быть, для кого-то из вас, дорогие поварята, он станет любимым?

Ингредиенты

Яйцо куриное (для теста) — 4 шт
Сахар (для теста 2 стак., для крема 1 стак.) — 3 стак.
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Мед (жидкий, для теста) — 2 ст. л.
Орехи грецкие (рубленые, для теста 1 стак., для крема 1 стак. - необязательно) — 1 стак.
Мука пшеничная (для теста) — 2,5 стак.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Масло сливочное (для крема) — 300 г
Сметана (для крема) — 1,5 стак.
Молоко (для крема) — 100 мл
Ванилин (по вкусу)

Приготовление

1. Делаем коржи.
Сначала взбить яйца с сахаром, затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Разделить на три части и выпечь в духовке при 210 градусах минут 20 примерно (хотя зависит от духовки, пишу как у меня)

2. Крем делается так.
Взбить масло с сахаром и постепенно влить в смесь тeплое молоко,
не переставая перемешивать, добавить сметану и орехи.

3. Испечeнные коржи промазать кремом и соединить. Охладить.
По желанию украсить взбитыми сливками.

Удивляем домашних, подав тортик к чаю.
Приятного аппетита!

Торт "Идеал" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/