Рыба в хрустящей шубе

Автор: светочка

Описание: Очень нежная и сочная рыбка с хрустящей корочкой

Ингредиенты

Филе рыбное — 1 кг
Сыр твердый — 50 г
Молоко — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Имбирь — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 4-5 ст. л.
Хлопья овсяные

Приготовление

Рыбку нарезать небольшими кусочками и посолить.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйца, молоко, имбирь и муку.
Кляр должен иметь консистенцию теста для оладий.

Обмакнуть рыбу в кляр, затем запанировать в хлопьях.

Жарить в (обязательно) хорошо разогретом масле до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рыба в хрустящей шубе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/