Описание: Дешeвый, очень быстро готовится и почти как уха.
За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
Ингредиенты
Консервы рыбные
(скумбрия)
— 1 бан.
Картофель
(средних)
— 4-5 шт
Приправа
(на любой вкус, я предпочитаю универсальную)
Соль
Морковь
— 1 шт
Лук репчатый
(небольшая)
— 1 шт
Перец черный
Приготовление
Чистим картошку, нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю на огонь (я беру 2 -х литровую кастрюлю). Как только закипит, солим и уменьшаем огонь.
Чистим морковку и лук. Морковь трeм на крупной тeрке, а лук режем небольшим кубиком. Отправляем в кастрюлю с картошкой. Даeм закипеть, добавляем приправу, перец (можно лавровый листик, перец горошком, душистый перчик... кому что нравится).
Открываем банку со скумбрией, ножом делим каждый кусок пополам, добавляем в кастрюлю,
ждeм, пока опять закипит.
Снимаем с огня, 5 минут даeм постоять (не знаю почему, но так этот суп ещe вкусней становится),
наливаем в тарелочки, украшаем щепоточкой зеленушки.
И вкусно, и быстро.
Суп из консервированной cкумбрии — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Дешeвый, очень быстро готовится и почти как уха.
За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
