Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Курочка "Нежная"

Автор: Ksusundra deleted

Курочка Нежная

Описание: Курочку такую стоит сделать: нежная, мягкая, сочная!!! Просто объеденье!!! Муж у меня в восторге от такой курочки!!!

Ингредиенты

Приготовление


Вообще, рецепт простой в приготовлении. Но с луком придeтся попотеть, пока нарезаешь.
Курочка целая, выпотрошенная.

Делаем маринад-заливку в мисочке из подсолнечного масла и всех приправ + соль, розмарин, лавровый лист. Перемешать и дать настояться 10 мин.

Этим временем чистим лук и нарезаем полукольцами.

Теперь, когда всe готово, укладываем курочку в глубокую миску, поливаем тщательно как снаружи, так и внутри, мнeм слегка лук, закладываем хорошо вовнутрь и снаружи, чтобы курочка была укрыта луком, сбрызгиваем уксусом (3 ст. л). Накрываем плоской тарелкой и под пресс (я брала 3 -х литровую банку с водой), ставим в холодильник на ночь, чтоб замариновалась.

За 1.5 -2 часа до стола (любого) достаeм курочку, разогреваем духовку до180*C.
Берeм глубокий противень, застилаем пергаментной бумагой, кладeм курочку (предварительно снять с неe лук - который сверху, а не внутри), поливаем соком и в духовку (курочку не переворачивать во время запекания); как слегка начнeт зарумяниваться, выкладываем оставшийся лук сверху и ещe печeм до золотистого цвета.

Всe время приготовления я написала 2 часа (+ - 30 мин.) Вечером, когда заготавливаем для маринования, где-то 30 мин. И на следующий день 1.5 часа.
Вы не пожалеете!!!
Приятного аппетита вам!!!
; -)

Курочка "Нежная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru