Замочить чернослив на 30 минут в горячей воде, отжать и обсушить.
Размочить в молоке батон, слегка отжать.
Соединить в миске рыбный фарш, яйцо и размягчeнное сливочное масло, батон и мелко нарубленный лук.
Хорошо вымесить фарш.
Порезать тоненькими ломтиками сыр.
Сформировать из фарша биточки, поместить внутрь кусочек сыра и чернослив.
Обвалять биточки в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон на растительном масле.
Рыбные биточки с черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Аппетитно!
