Кекс "Яблочко"

Автор: ШЕЛЛ

Описание: Любимые Поварята!!! Хочу вам предложить еще один кексик. Вкусный и нежный, с дольками яблок и миндалем. Рецепт из разряда - быстро и просто!!! Источник "Коллекция рецептов" школа гастронома.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ст. л.
Молоко — 0,3 стак.
Миндаль (молотый 120 гр + миндальные хлопья 1 ст.л. (у меня их не было!)
Яблоко ( ) — 400 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Масло растительное (для смазывания формы)

Приготовление

Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и маслом. Продолжая взбивать, всыпать муку, разрыхлитель и миндаль.

Добавляем молоко, тщательно перемешиваем.

Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить к тесту.

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для кекса смазать растительным маслом. Перелить тесто, разровнять. Выпекать 35-40 мин. Соединить миндальные хлопья с сахарной пудрой, посыпать этой смесью готовый (остывший) кекс. У меня без миндальных хлопьев.

Вывод: хороший рецептик, буду по нему еще готовить, особенно, когда нужна вкусная утилизация яблок!)))))
Вот такой получается кексик. Очень быстро, просто и вкусно!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Кекс "Яблочко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/