Торт "Разноцветные шары"

Автор: Подсолнушек

Описание: Очень вкусный тортик с творожным кремом. Это поздравление моим мужчинкам и всем Защитникам Отечества.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 7 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 5 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Творог (9%) — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Курага — 6-8 шт
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Молоко — 100 мл
Шоколад молочный — 100 г
Цукаты (цветные)

Приготовление

Взбить белки в крутую пену. Желтки растереть с сахаром,

Добавить ваниль, разрыхлитель, постепенно ввести белки и муку.

Выпекать в смазанной форме при 160*C до готовности.

Готовый корж остудить и разрезать на 3 части. Первую смазать варeнкой, вторую - кремом (смешать творог с пудрой и нарезанной курагой), а третью часть покрошить в крошку и смешать с варeнкой.

Из крошки скатать шарики и выложить по кругу на крем и в середину.

Сверху полить глазурью (в закипающем молоке растворить шоколад). На каждый шарик положить цветные цукаты.

Торт "Разноцветные шары" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/