Блинчики

Автор: Виталия

Описание: Сегодня первый день масленицы. Решила порадовать свою семью блинчиками.

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 20 ст. л.
Молоко — 1 л
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 5 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Желтки растереть с сахаром и солью.
Влить 1/2 л молока, растопленное сливочное масло и муку, перемешать.
Затем влить остальное молоко горячее.
Белки взбить и вмешать в смесь.
В конце влить 2 ст. лож. подсолнечного масла. Дать постоять тесту минут 30.

Сковороду смазать подсолнечным маслом, хорошо разогреть и выпекать очень тонкие блинчики,
готовые смазывать сливочным маслом.

Блинчики получаются тоненькие с нежным масляным вкусом. Кушать можно с сахаром, вареньем, медом и всем тем, с чем вы пожелаете.

С Масленицей вас! Приятного аппетита!

Блинчики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/