Блины

Автор: Strepyxa

Описание: Блины всегда получаются, можно испечь очень тоненькие, для фаршированных - просто находка, не рвутся. Вкусно!!

Ингредиенты

Масло растительное — 2-3 ст. л.
Сливки (10%, можно жирное молоко) — 500 мл
Крахмал — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар ( +соль по вкусу)

Приготовление

Смешать все сухие ингредиенты, добавить яйца, хорошо размешать, влить сливки струйкой, постоянно мешать. Добавить растительное масло. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.

Украсить розами и полить сиропом. Сироп: 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки воды на 1 яблоко. Розы: яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать на тонкие ломтики и проварить в сиропе до прозрачного состояния. Из остывших ломтиков свернуть розы. Для цвета можно в сироп при варке добавить краситель или сок.

Блинчики нежные, вкусные.
Приятного аппетита!!

Блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/