Винное желе

Автор: Водолейка

Описание: Это для любителей желе... но только взрослым.

Ингредиенты

Желатин (у меня 25 гр) — 1 пач.
Вода — 1.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Вино красное сухое (любое, у меня красное) — 1 стак.
Лимон — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пач.

Приготовление

1. Сахар залить водой и довести до кипения.

2. Влить вино+ванильный сахар+нарезанный лимон (я резала крупными кусками).
И прокипятить на маленьком огне пару минут.
Попробовать на вкус. Если для вас чего-то не хватает, добавить.

3. Желатин приготовить в небольшом количестве воды по инструкции.

4. Влить его в вино, хорошо перемешать, довести до кипения и выключить. Дать остыть.

5. Вынуть лимон. Разлить по стаканам.
Когда застынет, украсить по вашему желанию. И можно кушать.

Вкус получился довольно интересный, наверно, все зависит и от самого вина. Можно так же сделать и с белым вином.

Винное желе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/