Торт "Сладкоежка"

Автор: Инжетта

Описание: Очень простой торт, готовится без яиц. Выпекается на сковороде.

Ингредиенты

Сметана — 1 стак.
Сахар (тесто 1 стак., крем 1 стак.) — 2 стак.
Масло сливочное — 30 г
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Мука пшеничная (тесто 3 стак., крем 2 ст.л.)
Молоко (для крема) — 3 стак.

Приготовление

Смешать сметану, сахар, сливочное масло (размягчённое), соду и соль.

Добавить муку и замесить тесто. Оставить на полчаса.

Затем разделить тесто на 6 частей и раскатать толщиной 3 мм.

Выпекать на предварительно нагретой сковороде с обеих сторон. Только переворачивать надо осторожно, иначе коржи могут поломаться. Как корж готов, вырезать круг. Остатки раскрошить.

Сделать крем: смешать в кастрюльке муку с 1/2 ст. молока, добавить сахар и ещё 2,5 ст. молока. Варить до загустения, всё время помешивая.

Горячим кремом промазать коржи. В оставшийся крем добавить 2/3 раскрошенных коржей и смешать.

Обмазать по краям торт и украсить оставшейся крошкой. Оставить на ночь, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

Торт "Сладкоежка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/