Описание: Очень нежный, пышный, воздушный омлетик с грибами, приготовленный в духовке.
Ингредиенты
Масло растительное
(для жарки)
Лук репчатый
— 1 шт
Шампиньоны
(свежие)
— 400 г
Молоко
— 0,5 л
Яйцо куриное
— 8 шт
Приправа
(базилик, орегано)
Соль
Приготовление
Шампиньоны помыть, нарезать, выложить на сковороду и протушить в небольшом количестве воды 5 минут, затем воду слить, добавить соль, базилик и орегано (у меня сушeные).
Нарезать лук полукольцами, добавить к грибам и обжарить с подсолнечным маслом до прозрачности лука.
Тем временем приготовить омлетную массу: в огнеупорной кастрюльке взбить яйца с молоком, посолить.
Выложить в полученную омлетную массу обжаренные с луком грибы и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 -40 минут (следить, чтобы омлет сверху только слегка зарумянился).
Омлетик получается толстенький (2 -3 см) и очень нежненький!
Приятного аппетита! Омлет "Грибной красавец" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень нежный, пышный, воздушный омлетик с грибами, приготовленный в духовке.
