Заводим тесто: В муку вливаем стакан молока и начинаем взбивать миксером, по ходу добавляем еще немного молока, яйцо, соль и сахар по вкусу.
Получается однородная масса, в нее вливаем оставшееся молоко, хорошенько перемешиваем и даем тесту настояться минут 15.
Затем добавляем примерно 2 ст. л. растительного масла и жарим на раскаленных сковородах, смазываем их салом.
Фарш обжариваем слегка, чтоб он не стал сухим, солим, перчим и добавляем лук, жаренный на сале.
Творог смешиваем с сахаром (по вкусу), если творог сухой, то можно добавить сметану.
В готовые блины заворачиваем начинку!
Приятного всем аппетита!
Блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Блины с начинкой, можно и без нее!!!)))
