Блинчики

Автор: Яркая

Описание: На масленицу блинчиков было очень много, всяких-всяких! Хочу предложить свой вариант из серии "гости на пороге". Вчера позвонила подруга с заявлением: "Через час будем в гостях, хотим много блинчиков". А продуктов было всего понемножку...

Ингредиенты

Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 0,5 стак.
Ванилин (на кончике ножа)
Крахмал (с горкой) — 1 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Молоко — 200 мл
Вода (кипяченая) — 800 мл

Приготовление

Яйца, крахмал, сахар, масло, ванилин, воду и молоко вылить в блендер и хорошенько вымесить. Добавить муки и опять включить блендер. Понять, что муки жутко мало

и добавить манки

Выпекать на сухой сковороде. Получаются на удивление вкусные, тоненькие и нежные блинчики

Блинчики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/