Салат "Маскировка"

Автор: Виколь

Описание: Вкусный, нежный салатик, в котором получилось удачно замаскировать такую полезную печень и даже моя привиреда попросила добавки.

Ингредиенты

Печень говяжья (отварить) — 150-200 г
Картофель (в мундире) — 1 шт
Шампиньоны (обжарить ) — 150 г
Огурец — 2 шт
Свекла — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Специи
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Первый слой - натертая на крупной терке отварная картофелина, немножко смазать майонезом

Далее - слой натертой на крупной терке отварной печени (у меня была свинная, можно, конечно, и куриную, и говяжую), притрусить приправами.

Слой жареных с луком грибов

Измельченное яйцо и сеточка из майонеза

Далее измельченный маринованый огурчик

И последний - слой натертой на терке свеклы. Обмазать майонезом и поставить на пол-часика пропитаться в холодильник. Салат действительно получился вкусный, хорошосочетаемый и, конечно же, полезная печень.Приятного аппетита!

Салат "Маскировка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/