Блинный торт

Автор: magnoli deleted

Описание: вкусно...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 180 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 600 мл
Сахар (песок) — 180 г
Коньяк — 90 г
Сливки (33%) — 0.5 л
Ванильный сахар
Разрыхлитель теста
Джем (абрикосовый) — 400 г

Приготовление

Делаем тесто: смешиваем муку, 2 ст ложки сахара, молоко, желтки, разрыхлитель, 50 гр коньяку, белки взбиваем, вводим в тесто в конце. Печeм блины. Делаем крем: сливки взбиваем с оставшимся сахаром, добавляем коньяк 40 гр, ваниль. теперь намазываем один блин джемом, один сливками. Края обрезать. Приятного аппетита!!!

Блинный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/