Автор: Very Irresistible
Описание: Слоеный салат с мясом криля, по-весеннему свежий и нежный, ну, очень вкусный! Пусть он станет гостем на Вашем праздничном столе, а также участником конкурса Scarlett к 8 Марта.
|
|
Начнем с того, что поставим варить яйца. А пока они варятся, сделаем пасту из авокадо. Для этого очищенный и нарезанный на куски авокадо измельчаем блендером, добавляем сок половины лимона, соль по вкусу, 2 ложки сметаны, 2 ложки майонеза и немного васаби для остроты вкуса (я добавила в 2 раза больше, чем на фото, это будет не очень остро). |
|
Трем яблоко на крупной терке и сбрызгиваем соком оставшейся половины лимона. |
|
Салат укладываем слоями, можно в прозрачный салатник, как у меня. Сначала слой мяса криля, затем тертые яблоки и смазываем авокадной пастой. |
|
Затем слой тертых на крупной терке яиц и мелко нарезанных маслин. |
|
Снова слой пасты из авокадо и мясо криля. |
|
Слой яблок... |
|
... яйца, маслины, авокадо... |
|
... оставшееся мясо криля и авокадо. Перед тем как выложить пасту из авокадо в последний слой, добавим в нее 2 ложки майонеза (можно этого и не делать, просто я хотела более светлый верхний слой). |
|
Украшаем салат по желанию, подавать лучше через некоторое время, а вобще, намного вкуснее на следующий день. Приятного аппетита!!! |
