Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Торт "Наполеон" на 100 %

Автор: Xati

Торт Наполеон на 100 %

Описание: Здесь на сайте много разных наполеончиков... но этот отличается немного... чем?? вы сами увидите... я его уже много лет делаю, всем нравится, посмотрим, понравится ли вам...

Ингредиенты

Приготовление

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Просейте на доску муку, на нее протрите через терку маргарин

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Порубите ножом

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Масло должно соединиться с мукой

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Растворить в холодной воде соль, сахар и уксус, сделать углубление в муке и налить туда жидкость

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Соединить с мукой и маслом и быстро вымесить гладкое тесто

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Тесто накрыть салфеткой и выдержать 1 час в холоде

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Далее тесто разделить на две части и каждую по отдельности раскатать

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты многие делят тесто на несколько частей и потом по отдельности их выпекают - и таким образом получают слоеное тесто...

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты А в этом случае корж сам при выпечке будет [во всяком случае, должен :)] слоиться.. так.. раскатать тесто и сложить края друг на друга

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Должно получиться вот такое квадратное слоеное тесто, накрыть это тесто мокрой салфеткой - и в холод!

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Через час достать это тесто и снова раскатать и сложить, и в холод на час!

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Это второй раз, надо сделать еще раз - итого три раза

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Последний раз раскатать тесто в тонкий пласт и печь его на смоченном водой противне при 220*C до готовности, не забудьте тесто осторожно проколоть вилкой

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты За это время можно приготовить заварной крем: яйца смешать с сахаром, мукой и молоком и поставить вариться, как закипит, снять с огня и добавить ваниль (только надо постоянно помешивать, а то прилипнет ко дну!!!)

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Тесто готово, пусть остывает...

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Когда заварная масса остынет, добавить туда масло и слегка взбить миксером

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Обмазать коржи этим кремом

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Я забыла написать: перед тем, как тесто выпекать, надо края разрезать, чтобы оно лучше слоилось, а разрезанные полоски испечь в духовке, а потом раскрошить для обсыпки

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Ну вот, соединили коржи, обмазали кремом весь торт, уже можно обсыпать крошками

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Я делала на две порции, поэтому такой большой торт)))

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты Приятного аппетита!

Торт Наполеон на 100 % ингредиенты


За фотки извините, дочка намухлевала...

Торт "Наполеон" на 100 % — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru