Мясной торт

Автор: Фрау Марта

Описание: Вкусный и нежный мясной тортик. Можно кушать как в горячем, так и холодном виде. Надеюсь, всем понравится.

Ингредиенты

Майонез — 5 ст. л.
Сыр плавленый (типа "Янтарь") — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (петрушка, зеленый лук, укроп) — 1 пуч.
Сливки — 100 г
Специи
Шампиньоны — 600 г
Фарш куриный — 900 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Берем куриный фарш, солим его, перчим, добавляем специи по вкусу, перемешиваем, вливаем сливки, еще раз перемешиваем.

Форму смазываем растительным маслом, выкладываем половину фарша и ставим в разогретую духовку при 180*С на 15 минут.

Через указанное время достаем и выкладываем на блюдо. То же самое проделываем с оставшимся фаршем. Получается два мясных коржа. Их обязательно необходимо остудить!

На сковороде с растительным маслом обжариваем грибы с луком.

Делаем пропитку для мясных коржей: грибы с луком (уже обжаренные), нарезанную мелко зелень (лук, петрушка, укроп), чеснок – перемолоть блендером, затем добавить плавленый сырок и майонез, все хорошо взбить.

Я коржи резала поперек пополам, потому что они у меня слишком большие получились (нет маленькой формы). Каждый корж промазываем нашим сырно-чесночно-грибным кремом, даем немного постоять (пропитаться). И можно кушать!

Приятного аппетита!

Мясной торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/