Автор: Panterrrka
Описание: Конечно, на сайте очень много рецептов, но мой немного отличается. Рецепт создавался в процессе приготовления))) Получилась нежная, сочная рыбка с орехово - сливочным вкусом. Попробуйте, вам понравится!
|
|
Для начала готовим начинку: орехи рубим ножом, |
|
Смешиваем с йогуртом и зеленым луком |
|
Репчатый лук нарезаем кольцами,... |
|
... а лимон режем на дольки |
|
Смешиваем специи для рыбы с оливковым маслом, солью и цедрой половины лимона |
|
Теперь приступаем к нашей рыбке (у меня была уже почищенная и выпотрошенная): делаем на ней с двух сторон поперечные надрезы на расстоянии примерно 2 см, натираем смесью специй и масла (снаружи и изнутри) и в каждый разрез вкладываем по дольке лимона |
|
Фаршируем карпа орехово-йогуртовой смесью и луком, посыпаем перчиком... |
|
... заворачиваем в фольгу и ставим в духовку приблизительно на час. Где-то минут за 20 до конца приготовления я фольгу разрезала, чтобы карп немного подзолотился |
|
Достаем рыбу из духовки, выкладываем на блюдо,... |
|
... посыпаем зеленым луком и угощаемся! Приятного аппетита!!! |
